Qué Comer en Furano: Almuerzo y Aperitivos en la Excursión de un Día a Biei y Blue Pond

• Primera opción Furano y Biei desde Sapporo desde 48 USD Duración1 día^[1]Idiomas de la guíaInglés, chino, japonés, coreano^[1]Valoración4,56 de 122 opiniones^[1]Cancelación gratuita24 horas de antelación, reembolso completo^[1] Ver disponibilidad
• Zoo Asahiyama y Estanque Azul desde 48 USD Duración9 horas - 1 día^[5]Idiomas de la guíaChino, inglés^[5]Valoración4,49 de 47 reseñas^[5]Cancelación gratuita24 horas de antelación, reembolso completo^[5] Ver este tour
• Mejores 5 fotografías de Biei desde 60 USD Duración10 - 10,5 horas^[6]Idiomas de la guíaInglés, coreano, chino^[6]Valoración4,72 de 77 opiniones^[6]Cancelación gratuita24 horas de antelación, reembolso completo^[6] Ver este tour

Cómo funciona el almuerzo en el día en autobús por Furano y Biei

Una excursión a las colinas de Biei es sobre todo un día en autobús, y la comida encaja de dos formas: una comida en un restaurante local, más una dispersión de tiendas de granja, puestos de jardín y paradas en la carretera. Hokkaido coloreado: Flores de Furano y Blue Pond de Biei desde Sapporo dura 1 día, comienza desde 2 opciones de lugar de salida, y hace parada en Patchwork Road en Biei, Biei, Blue Pond de Shirogane, Shikisai No Oka, un restaurante local y Farm Tomita antes de 2 lugares de destino.^[1] Lea ese orden como su jornada: vistas primero, luego el restaurante, después flores y comida de granja de camino de vuelta a Sapporo. La excursión tiene guía en inglés, chino, japonés y coreano.^[1]

El itinerario es un circuito fijo, y conviene decidir pronto qué quiere de cada parada. Las paradas de granja son donde la gente compra helado soft serve, melón, maíz y pequeños recuerdos, mientras que la parada en restaurante es el lugar para un almuerzo sentado con algo caliente. Si prefiere no hacer cola, coma en la primera parada gastronómica que alcance en lugar de esperar a la siguiente, y guarde un tentempié en la bolsa para los tramos largos entre Biei y Sapporo. El agua es fácil de comprar por el camino, pero una botella reutilizable ahorra dinero y plástico, y el paseo en autobús es un buen momento para beberla. Nada arruina una parada de flores como tener hambre o sed cuando se abren las puertas del autobús.

Qué comer en Furano y Biei: campos, curry y lácteos

Lo que se come en Furano y Biei depende de lo que cultivan los campos. El trigo es uno de los cuatro cultivos principales en el ciclo de rotación de Biei, junto con las patatas, las legumbres y la remolacha azucarera, y forman parte del paisaje ajardinado de las colinas de Biei.^[8] Esa mezcla agrícola aparece en los menús en formas familiares: fideos y pan de trigo, croquetas y cocidos de patata, pasta de frijol dulce en wagashi y tortitas, y remolacha azucarera detrás de gran parte de lo que sabe a dulce. No es necesario buscar un restaurante famoso para comer bien aquí. Las mejores comidas de esta ruta suelen ser las sencillas, cocinadas cerca de los campos de los que proceden.

El curry de Furano es el plato del que más hablan los viajeros, y se sirve en el pueblo y en las zonas agrícolas: un curry suave y ligeramente dulce con arroz, a menudo acompañado de un filete de cerdo o un montón de verduras. Más allá del curry, busquen maíz dulce, tomates, espárragos al principio de la temporada, calabaza más adelante, lácteos en todas sus formas, y helados suave en sabores de lavanda, melón y leche natural. Las cocinas de las granjas suelen servir porciones generosas, y los menús del día son comunes a la hora del almuerzo. Si solo tienen capacidad para una comida sentados, que sea el curry, y dejen sitio para algo frío después.

Las tiendas de granja y puestos a lo largo del circuito de Biei y Furano son de donde provienen los bocadillos del día.

Paradas de café y cafeterías de granja en Furano que merecen una pausa

Para un descanso más pausado, la escena de cafés de Furano abarca desde cafeterías del centro del pueblo hasta cafeterías de granja con vistas a los campos. Muchas son lugares pequeños y familiares donde el menú cambia según la temporada, y donde un menú del día de sopa, pan y tarta es más habitual que una larga lista de platos. Busquen letreros en el camino entre Furano y Biei, y recuerden que una cafetería de granja suele significar una mesa y una vista en lugar de una fila en un mostrador. El café en esta parte de Hokkaido se toma en serio, y una buena taza es una excusa excelente para quedarse quietos.

Algunos días en autobús se realizan con grupos más pequeños, lo que facilita la parada en un café. Sapporo: Hokkaido Biei Furano Flower Sea Tour Blue Pond ofrece grupos privados o pequeños, dura 10 horas y cuesta desde US$43, con posibilidad de recogida.^[9] Furano & Biei Day Tour con opción de elaboración de almohadas de lavanda añade una parada manual de artesanía, dura 10 horas y cuesta desde US$48.^[10] Cualquiera de los dos les deja tiempo para tomar café entre los campos de flores, y ambos siguen la misma dirección norte que la ruta principal.

Melón, dulces de granja y puestos de productos en verano

El verano es cuando los puestos de comida están en su mejor momento, y el melón es el plato fuerte. Furano Lavender, Ningle Terrace & Melon Buffet Bus Tour dura 10 horas y cuesta desde US$46.^[2] El melón vendido por raciones en la puerta de una granja es la forma más sencilla de probarlo, y el olor de un melón maduro ya merece la parada por sí solo. Si viajan en pleno verano, preparen el dinero para el melón con antelación y comántelo al aire libre mientras esté frío.

Los puestos agrícolas alrededor de Biei y Furano venden lo que esté listo esa semana, junto con mermeladas, jugos y productos secos elaborados a partir de esos cultivos. Los precios se establecen puesto por puesto, y los puestos pequeños no son el lugar para confiar en una tarjeta, así que guarden monedas y algunos billetes pequeños donde puedan alcanzarlos fácilmente. El campo tradicional de lavanda de Farm Tomita florece desde finales de junio hasta finales de julio, con la mejor época de observación desde principios hasta mediados de julio.^[3] Shikisai-no-oka se extiende por quince hectáreas de jardines florales, y sus mostradores son un práctico lugar para merendar entre campos.^[11] El helado suave con sabor a lavanda es un clásico del verano, y es lo que la mayoría de la gente fotografía antes de comerlo.

Helado y paradas panorámicas del Estanque Azul de Shirogane

El Estanque Azul es el momento alrededor del cual la mayoría planifica su día, y una pequeña zona comercial cerca del agua es de donde provienen el helado suave, el café y las bebidas frías. El helado del Estanque Azul de Shirogane se ha convertido en un ritual silencioso en esta ruta, que se toma de camino hacia abajo antes de que se llene la senda de grava. El estanque es azul porque los coloides de hidróxido de aluminio suspendidos en el agua dispersan la luz azul en un proceso llamado dispersión de Rayleigh.^[4] Se creó accidentalmente en 1988 cuando se construyeron presas de control de erosión a lo largo del río Biei para proteger contra los flujos de lodo del volcán activo Tokachidake.^[12] Los árboles muertos de alerce japonés y abedul blanco que se alzan en el agua son lo que fue una zona seca de bosque.^[13]

A pocos minutos de distancia, las Cascadas Shirahige caen aproximadamente 30 metros sobre el río Biei y son un raro caso de cascada de corriente subterránea cuyo agua fluye directamente por grietas en la pared de roca.^[14] Estanque, cascadas y un café conforman una media hora agradable, y la luz sobre el agua cambia a lo largo de la tarde. Sapporo: Blue Pond & Furano Flower Sea Tour /w Shirahige Fall cuesta desde US$43, se limita a 13 participantes, e incluye una parada en un restaurante local.^[15] En invierno el estanque está iluminado hasta las 9:00 PM^[16], lo que convierte la misma parada en una visita nocturna con un ánimo muy diferente.

Efectivo o tarjeta en las paradas de comida rurales a lo largo de la ruta

El Hokkaido rural funciona con efectivo más que las ciudades. Los puestos de granja, las tiendas pequeñas y los mostradores de los lugares panorámicos aceptan monedas y billetes, y los lectores de tarjetas pueden ser irregulares una vez que pasan de Asahikawa. Saquen algo de yenes en Sapporo antes de partir, guarden una mezcla de monedas y billetes pequeños, y consideren el pago con tarjeta como un extra en lugar de un plan. Si no están seguros, pregunten antes de hacer fila con una bandeja. Las máquinas expendedoras están por todas partes y son un respaldo fiable para bebidas, generalmente con monedas.

Pagar por el propio tour funciona de manera diferente. El tour Colored Hokkaido ofrece la opción de reservar ahora y pagar después, además de cancelación gratuita hasta 24 horas antes para un reembolso completo.^[1] El tour Asahiyama Zoo, Waterfall, and Blue Pond lista las mismas condiciones^[5], al igual que el Biei Best 5 Must-Visit Day Tour (Late Departure).^[6] Reserven una fecha con antelación y luego cámbienla si sus vuelos se mueven. Comprar un café o una rodaja de melón es una pequeña decisión de efectivo, mientras que reservar el día en autobús es el único pago que vale la pena resolver antes de volar.

Necesidades dietéticas, alergias y bocadillos para el autobús

Buscar comida de Furano cerca de mí es una buena manera de encuadrar un día en autobús: la comida que se come es la que está a mano cuando el autobús hace una parada, así que planifiquen en torno a la parada en restaurante y las tiendas de granja en lugar de una lista de restaurantes en el pueblo. Comer vegetariano es posible pero no automático. Muchos japosones se inclinan hacia el caldo de pescado, y un curry, un juego de tempura de verduras o un almuerzo de soba suelen ser la opción más sencilla. Si evitan el pescado, pregunten sobre el dashi, el caldo a base de pescado, y lleven una nota escrita en japonés si sus necesidades son estrictas. También ayuda desayunar bien, porque las primeras paradas del día son miradores en lugar de cocinas.

Las alergias se gestionan mejor con una tarjeta escrita, ya que el personal en una parada de granja concurrida puede no tener tiempo para una conversación larga en inglés. Si hay una alergia grave, lleven bocadillos seguros desde Sapporo y consideren la parada en el restaurante como una mesa para el grupo en lugar de una comida garantizada. Lleven agua, un bocadillo pequeño, una chaqueta ligera para la lluvia y un sombrero, porque un día en Biei se mueve entre campos cálidos y miradores frescos y ventosos, y el viaje en autobús es más llevadero con algo sencillo en la mochila. Biei tiene un clima continental frío con veranos cálidos e inviernos gélidos.^[7]

Planifiquen su día gastronómico

1. Reserven el día en autobús primero

   Elijan su fecha antes de planificar las comidas: el tour dura 1 día y la cancelación gratuita aplica hasta 24 horas antes.^[1]

2. Esperar una parada en restaurante

   El autobús hace una parada en un restaurante local entre Shikisai No Oka y Farm Tomita, así que mantengan su comida principal flexible.^[1]

3. Elija el idioma de su guía

   El tour es guiado en inglés, chino, japonés y coreano, así que elija una fecha que se ajuste a su idioma.^[1]

4. Lleve algo de efectivo

   Los pequeños puestos de granjas y las tiendas rurales son los lugares donde más probablemente necesitará monedas y billetes, así que reserve un poco de yenes para los snacks.

5. Pique entre paradas

   Las paradas llegan rápidas y seguidas en un día de 10 horas en autobús, así que un snack y una botella de agua en su bolso ayudan.^[9]

Respuestas antes de ir